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蛋白质含量高的食物排名表

以下是一些常见食物的蛋白质含量排名表,并按照蛋白质含量从高到低进行排序。请注意,这些数据是基于标准的蛋白质含量,可能存在一定的差异。

1. 绿豆:绿豆是一种富含蛋白质的食物,每100克中含有23克的蛋白质。绿豆可以用于炖汤、制作豆腐等。

2. 鸡蛋:鸡蛋是非常常见且营养丰富的食物,每个鸡蛋约含有6克的蛋白质。鸡蛋除了含有高质量的蛋白质外,还富含维生素、矿物质和抗氧化物质。

3. 瘦肉:瘦肉是指去掉脂肪的肉类,如鸡胸肉、瘦牛肉等。这些肉类中蛋白质的含量较高,每100克约含有20-30克的蛋白质。

4. 三文鱼:三文鱼是富含蛋白质和健康脂肪的食物,每100克中含有20克左右的蛋白质。它还富含Omega-3脂肪酸,对心脏健康非常有益。

5. 黄豆:黄豆是一种广泛用于食品加工的豆类,每100克中含有约17克蛋白质。黄豆可以制作豆浆、豆腐、黄豆粉等。

6. 红肉:红肉如牛肉、猪肉中蛋白质含量较高,每100克中含有约15-25克的蛋白质。需要注意的是,过量食用红肉可能增加患疾病的风险,建议适量摄入。

7. 鳕鱼:鳕鱼是一种低脂肪高蛋白质的鱼类,每100克中含有约18克的蛋白质。它还含有丰富的维生素D和B族维生素。

8. 布朗蘑菇:布朗蘑菇是一种常见的菌类食材,每100克中含有约3.2克的蛋白质。蘑菇还富含膳食纤维和矿物质。

9. 奶酪:奶酪是含有较高蛋白质的乳制品,每100克中含有约25克的蛋白质。但同时也含有较高的脂肪和胆固醇,所以需适量食用。

10. 扁豆:扁豆是一种有营养且含有较高蛋白质的豆类,每100克中含有约9克的蛋白质。扁豆可以制作汤、炖菜等美食。

这些食物都可以作为富含蛋白质的选择,但要根据个人需求和饮食习惯进行合理搭配和摄入。此外,蛋白质的质量也很重要,动物性蛋白质通常含有更高质量的氨基酸。如果有特殊的蛋白质需求,建议咨询营养师或医生的建议,以制定适合自己的饮食计划。

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